De verplichte herbruikbaarheid is een wet die de federale regering vanaf 1 januari 2023 heeft uitgevaardigd. Zij verplicht cateraars om, afhankelijk van de grootte en het aantal werknemers in het etablissement, een aanvullende herbruikbare oplossing voor voedsel en dranken aan te bieden die niet duurder mag zijn dan het alternatief voor eenmalig gebruik.
De wet bepaalt dat een herbruikbare variant niet duurder mag zijn dan hetzelfde product in een eenmalige verpakking. Het volstaat dus niet dat u herbruikbare verpakkingen te koop aanbiedt.
Restaurants, bistro's, cafés en bezorgdiensten die meeneemmaaltijden of -dranken verkopen, zijn vanaf 2023 verplicht hun producten in herbruikbare verpakkingen aan te bieden. Kleinere winkels (snackbars, winkels voor late night en kiosken) met in totaal vijf werknemers of minder en een winkeloppervlakte van minder dan 80 vierkante meter zijn vrijgesteld van de verplichting. Deze bedrijven moeten hun klanten echter ook toestaan hun eigen herbruikbare verpakkingen te vullen. Ketens kunnen geen gebruik maken van de vrijstelling voor kleine bedrijven, ook niet als de verkoopoppervlakte van de afzonderlijke verkooppunten minder dan 80 vierkante meter bedraagt. Aangezien in de gehele onderneming meer dan vijf werknemers werkzaam zijn, geldt de vrijstelling niet voor hen.
Dan bent u alleen verplicht de containers te vullen die uw klanten meebrengen. U hoeft zich niet aan te sluiten bij een hergebruiksysteem, maar u kunt het toch doen om de milieubescherming te bevorderen en nieuwe klanten aan te trekken. Hoe dit werkt met Vytal komt u later te weten.
Dan bent u verplicht de consument een herbruikbare oplossing te bieden voor uw eten en drinken, naast de bestaande wegwerpopties.
Volgens de wet op herbruikbare verpakkingen moeten bedrijven die aan deze criteria voldoen een van de volgende twee opties aanbieden:
U kunt plastic of glazen verpakkingen kopen en deze uitlenen aan klanten
👉 U kunt samenwerken met een leverancier als Vytal om klanten een effectieve en kostenefficiënte herbruikbare oplossing te bieden.
U bent verplicht professioneel gereinigde containers aan te bieden, ook als uw klanten ze vuil terugbrengen. Dit moet u niet ontmoedigen om herbruikbare containers te gebruiken, want een afgespoelde herbruikbare container is net zo hygiënisch als een bord dat uw gasten in een restaurant zouden krijgen.Het is belangrijk dat herbruikbare containers vaatwasmachinebestendig zijn en op hoge temperaturen kunnen worden gereinigd.
Voldoet u niet aan de Verpakkingswet, dan betekent dit een concurrentievoordeel ten opzichte van uw concurrenten in dezelfde markt, omdat eenmalige verpakkingen vaak tegen een lagere prijs worden aangeboden en er minder kosten en moeite worden gemaakt, omdat er geen extra herbruikbare optie hoeft te worden geïntroduceerd.Om eerlijke concurrentie mogelijk te maken, wordt de naleving van de wet op herbruikbare verpakkingen dan ook duidelijk in het oog gehouden en worden overtredingen zowel administratief als civielrechtelijk vervolgd en bestraft met boetes tot 100.000 euro volgens § 36 VerpackG. De autoriteiten van de respectieve deelstaten zijn verantwoordelijk voor de controle op de naleving van de wet op herbruikbare verpakkingen door restaurateurs en kunnen bij overtredingen met passende maatregelen ingrijpen.
"Het verplichte herbruikbare aanbod voor to-go en bezorgmaaltijden is een kans voor de horeca om haar gasten verder te betrekken en de gezondheid van onze planeet te bevorderen. De EU heeft erkend dat de circulaire economie en herbruikbare systemen de toekomst zijn. Met Vytal exploiteren wij het toonaangevende technologieplatform voor herbruikbare verpakkingen, waarmee efficiënt en meetbaar eenmalig gebruik wordt vermeden. Ons doel is om tegen 2025 herbruikbaar de standaard te maken voor to-go consumptie en bezorgmaaltijden in Duitsland."
Tim Breker, oprichter Vytal
Word Vytal Partner en vergroot je zichtbaarheid. Wij helpen je nieuwe klanten te winnen.
Bespaar bij elke bestelling op verpakkingskosten. Je betaalt een redelijke vergoeding per Vytal gebruik.
Er zijn geen verborgen kosten bij Vytal. Wij werken zonder contractperiode en maandelijkse basisvergoeding.
Vind de juiste verpakking voor je maaltijden. Lekvrij en geschikt voor de magnetron.
👉 Meer dan 500.000 gebruikers:inside
Als digitaal systeem kunnen we voordelen en besparingen meten.
Wij rekenen naar gebruik.
Lekvrij en warmte-isolerend.
Geen aanbetaling voor u en uw klanten.
De klantentrouw verhogen
De klantentrouw verhogen
Voer uw stad in en vind alle Vytal partners bij u in de buurt.
Uw favoriete winkel is nog steeds vermist? Verander het dan nu.