1 februari 2023
Sinds 01.01.2023 zijn cateraars verplicht herbruikbare verpakkingen aan te bieden als alternatief voor wegwerpverpakkingen voor hun afhaalmaaltijden en -dranken. De nieuwe verpakkingswet die in mei 2021 is aangenomen en de daaruit voortvloeiende verplichting om herbruikbare verpakkingen te gebruiken, is bedoeld om het gebruik van plastic voor eenmalig gebruik terug te dringen. De herbruikbare alternatieven mogen niet duurder zijn dan wegwerpverpakkingen. Dus als een restaurant herbruikbare verpakkingen te koop aanbiedt voor 5 euro en eenmalige verpakkingen kosten 20 cent, zou dit niet zijn toegestaan. Een statiegeldsysteem of een systeem zonder statiegeld (zoals Vytal ;)) zou echter een praktisch en vooral verstandig alternatief zijn.
Restaurants, bistro's, cafés en bezorgdiensten die meeneemmaaltijden of -dranken verkopen, zijn verplicht hun producten ook in herbruikbare verpakkingen aan te bieden. Kleinere winkels (snackbars, nachtwinkels en kiosken) met in totaal vijf werknemers of minder en een winkeloppervlakte van minder dan 80 vierkante meter zijn vrijgesteld van de verplichting. Deze bedrijven moeten echter ook toestaan dat hun klanten er hun eigen herbruikbare containers laten vullen. Horecaketens (zoals Backwerk, Subway, enz.) zijn uitgesloten van de vrijstelling voor kleine bedrijven, omdat in het hele bedrijf meer dan vijf werknemers werkzaam zijn.
Alleen verpakkingen van kunststof (bv. plastic, polystyreen) of verpakkingen met een coating van kunststof vallen onder de verplichting tot herbruikbare verpakking. Deze moeten worden vervangen door herbruikbare verpakkingen. Dit geldt echter niet voor kartonnen verpakkingen (bijvoorbeeld voor pizza's) of wegwerpaluminium. Dus u kunt uw pizza's in kartonnen dozen blijven ontvangen en niet in onze Pizzycles. Restaurants die onze Vytals gebruiken zijn vrij om te beslissen welke verpakking ze willen vervangen.
Herbruikbaar is alleen bedoeld als alternatief voor wegwerp, dus restaurants kunnen wegwerpverpakkingen blijven aanbieden, maar moeten ook herbruikbare verpakkingen ter plaatse hebben als alternatief.
De overstap naar uitsluitend herbruikbare verpakkingen is echter de moeite waard voor restaurateurs, want sinds 1 juli 2022 moeten alle restaurateurs zich registreren bij het Lucid-verpakkingsregister. Registratie is verplicht, ongeacht of u een vergoeding voor deelname aan het systeem moet betalen of niet. Als voedsel en dranken uitsluitend worden geserveerd in Vytal / herbruikbare verpakkingen, dan is registratie voldoende. Als er echter ook wegwerpverpakkingen worden gevuld, moet er een systeemdeelnameovereenkomst worden gesloten en een vergoeding worden betaald, die wordt gebruikt als deelnamekosten voor de verwijdering en recycling van deze verpakkingen. Dit schema illustreert dit.
Als een restaurant de Verpakkingswet niet naleeft, betekent dit een concurrentievoordeel ten opzichte van concurrenten op dezelfde markt, omdat wegwerpverpakkingen vaak tegen een lagere prijs worden aangeboden. Om eerlijke concurrentie mogelijk te maken, wordt de naleving van de wet op wegwerpverpakkingen daarom duidelijk gecontroleerd en worden overtredingen zowel administratief als civielrechtelijk vervolgd en volgens § 36 van de verpakkingswet bestraft. § 36 VerpackG met boetes tot 100.000 euro. De autoriteiten van de respectieve deelstaten zijn verantwoordelijk voor de controle op de naleving van de wet op herbruikbare verpakkingen door de restaurateurs.
Dus als een restaurant nog geen herbruikbaar alternatief biedt, aarzel dan niet om hen ons systeem aan te bevelen. Onze "Liefdesbrief" is altijd een goed begin om ons onder de aandacht te brengen.
Maar welk herbruikbaar systeem uw favoriete restaurant ook kiest: Het is een stap in de goede richting en naar een betere toekomst!
